Kávovar Chemex vynalezl Dr. Peter Schlumbohm PhD. v roce 1941. Je vyroben z neporezního borosilikátového skla, které zajišťuje, že se do kávy nedostane žádná nežádoucí chuť...
Kávovar Chemex vynalezl Dr. Peter Schlumbohm PhD. v roce 1941. Je vyroben z neporezního borosilikátového skla, které zajišťuje, že se do kávy nedostane žádná nežádoucí chuť...
Před návštěvou obchodu jsem nevěděla, že něco takového existuje. Chtěla jsem překapávat kávu ze zdravotních důvodů. Celý život jsem do sebe prala turky. Nechtěla jsem elektrický přístroj, které bez elektřiny nefungují a já chci kafe i když nejde proud. Vodu si ohřeji na kamnech...Když jsem viděla tu úžasnou jednoduchost a funkčnost, okouzlilo mne to. A opravdu se tak dá vyrobit skvělá káva, chutná báječně.
Kávovar Chemex vynalezl Dr. Peter Schlumbohm PhD. v roce 1941. Je vyroben z neporezního borosilikátového skla, které zajišťuje, že se do kávy nedostane žádná nežádoucí chuť. Kávovar ve tvaru přesípacích hodin je opatřen dřevěným prstencem převázaným koženým provázkem.
PŘÍPRAVA:
Množství kávy: 30g (podle velikosti chemexu)
Hrubost mletí: středne hrubé (zrnitost odpovídá zhruba kuchyňské soli)
Množství vody: 400ml (podle velkosti chemexu)
Teplota vody: 94 - 96 °C (světlejší káva - nižší teplota, tmavší káva - vyšší teplota)
Papírový filtr poskládejte podle návodu a ložte do Chemexu tak, aby sklad filtru překrýval drážku na vylévaní. Filtr propláchněte horkou vodou ( tím jej zbavíte papírové chuti a cely chemex zahřejete). Vodu z chemexu vylejte.
Do filtru nasypte kávu, poklepem dlaní ji zarovnejte a do středu udělejte důlek. Do důlku nalejte cca 50ml vody a chvíli počkejte (cca 20s)
Zapněte stopky. Kávu zalévejte krouživými pohyby tenkým proudem vody. Snažte sa kávu zalévat kontinuálně, tím docílíte jemné chuti. Extrakce probíha 4-5 minut. Výsledná chuť je velmi jemná, vynikají květinové ovocité tóny a sladkost.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Před návštěvou obchodu jsem nevěděla, že něco takového existuje. Chtěla jsem překapávat kávu ze zdravotních důvodů. Celý život jsem do sebe prala turky. Nechtěla jsem elektrický přístroj, které bez elektřiny nefungují a já chci kafe i když nejde proud. Vodu si ohřeji na kamnech...Když jsem viděla tu úžasnou jednoduchost a funkčnost, okouzlilo mne to. A opravdu se tak dá vyrobit skvělá káva, chutná báječně.
